實驗室裝修設計微生物實驗室屬于食品實驗室的特殊區域，在做實驗室設計時應與理化實驗室區分開來并獨立劃分區域。微生物實驗區包含準備、培養、更衣、風淋、潔凈、滅菌五種功能區域。為避免交叉污染，實驗流程為單向流通。
一、準備區
1.1基本要求
1.1.1功能區說明： 微生物實驗室裝修設計中的準備室用于配置培養基及樣品處理。
1.1.2實驗室裝修設計布局：一般置于微生物實驗流程的最前端，沒有明確的潔凈度要求，屬于微生物實驗室的最外側區域，是與普通試驗區域的一個分界點。
1.1.3參考面積：最小面積12㎡
1.2實驗室家具、儀器
1.2.1家具配置：邊臺、中央臺、臺盆、試劑架、試劑柜、滴水架洗眼器等。
1.2.2儀器設備：電爐、冰箱、天平、水浴鍋等
1.3實驗室裝飾設計要求
1.3.1天花：玻鎂板
1.3.2隔墻：玻鎂板
1.3.3地面：PVC
1.3.4門：玻鎂板，門寬≮900。
1.4實驗室暖通設計要求
1.4.1潔凈等級：十萬級
1.4.2溫度：25±2℃
1.4.3濕度：40~70%HR
1.4.4壓差：0Pa
1.4.5換氣次數：15次/h
1.5實驗室電氣設計要求
1.5.1照明：照度不宜低于300Lx，光源無特殊要求，吸頂安裝。
1.5.2插座：220V/10A插座按邊臺長度每1米/1個;除臺面部分布置220V/10A插座，高度H=300沿墻面設置，不宜低于1個/3㎡。
1.5.3動力用電源：無
1.5.4重復接地或等電位：板材拼接處與門窗均需跨接并重復接地。
1.5.5綜合布線：不應少于1個信息接口及語音接口。
1.5.6安防：可以不設置攝像頭，準備室進門口應設置門禁，僅有授權人員可以入內。
1.6實驗室給排水設計要求
1.6.1給水：需要
1.6.2排水：臺盆加地漏
1.6.3純水：不需要
1.7實驗室氣路設計要求
1.7.1氣體種類：不需要
1.7.2氣路路徑：不需要
1.7.3氣體壓力：不需要
二、實驗室裝修設計培養區
2.1基本要求
2.1.1功能區說明：培養室用于菌類培養。
2.1.2實驗室設計布局：與潔凈區域相臨，并經傳遞窗可將物品傳遞至潔凈區域。可與準備室經門互通，需設置回風柱用于底部回風。
2.1.3參考面積：不應小于6平米
2.2實驗室家具、儀器
2.2.1家具配置：可配置邊臺
2.2.2儀器設備：恒溫培養箱、震蕩培養箱(或厭氧培養箱)傳遞窗、
2.3實驗室裝飾設計要求
2.3.1天花：玻鎂板
2.3.2隔墻：玻鎂板
2.3.3地面：PVC
2.3.4門：玻鎂板，門寬≮900。
2.4實驗室裝修設計暖通設計要求
2.4.1潔凈等級：十萬級
2.4.2溫度：25±2℃
2.4.3濕度：40~70%HR
2.4.4壓差：0Pa
2.4.5換氣次數：15次/h
2.5實驗室電氣設計要求
2.5.1照明：照度不宜低于300Lx，光源無特殊要求，吸頂安裝。
2.5.2插座：除臺面部分需布置220V/10A插座，高度H=300沿墻面設置，不宜低于1個/3㎡。
2.5.3動力用電源：無
2.5.4重復接地或等電位：板材拼接處與門窗均需跨接并重復接地。
2.5.5綜合布線：可不用布置
2.5.6安防：不需要
2.6實驗室給排水設計要求
2.6.1給水：不需要
2.6.2排水：不需要
2.6.3純水：不需要
2.7實驗室裝修設計氣路設計要求
2.7.1氣體種類：若有需要僅為二氧化碳
2.7.2氣路路徑：可沿墻吊頂內明敷，可置于培養室內。
2.7.3氣體壓力：
三、潔凈
3.1基本要求
3.1.1功能區說明：食品實驗室的潔凈區域屬于微生物實驗室的核心，應參考安全等級P2級設計。嚴格意義上其溫度、濕度、塵埃粒子、滅菌效果、壓差都應在監控范圍之內。
3.1.2實驗室設計布局：潔凈室與準備室經風淋、更衣聯通。實驗流程前端為培養室，后端為滅菌室，整個流程不可逆，以避免交叉污染的風險。
3.1.3參考面積：不宜小于7㎡
3.2實驗室家具、儀器
3.2.1家具配置：不銹鋼邊臺
3.2.2儀器設備：超凈工作臺
3.3實驗室裝飾設計要求
3.3.1天花：玻鎂板
3.3.2隔墻：玻鎂板
3.3.3地面：PVC
3.3.4門：玻鎂板，門寬≮900。
3.4實驗室暖通設計要求
3.4.1潔凈等級：萬級
3.4.2溫度：25±2℃
3.4.3濕度：40~70%HR
3.4.4壓差：﹢5Pa
3.4.5換氣次數：25次/h
3.5實驗室電氣設計要求
3.5.1實驗室裝修設計工作照明：照度不宜低于300Lx，光源無特殊要求，吸頂安裝。
3.5.2功能照明:滅菌燈，功率密度不宜小于3W/㎡吸頂安裝，滅菌燈開關高度不宜與工作照明相同。滅菌燈嚴禁在正常工作時開啟。
3.5.3實驗室裝修設計插座：臺面無法自帶插座，所以不銹鋼邊臺處應布置220V/10A插座H=1M按邊臺長度不低于1.5米/個;傳遞窗旁邊需布置220V/10A插座高度H=1500，墻面布置220V/10A插座，高度H=300沿墻面設置，不宜低于1個/3㎡(含超凈工作臺下側)。
3.5.4動力用電源：無
3.5.5重復接地或等電位：超凈工作臺、傳遞窗、板材拼接處與門窗均需跨接并重復接地。
3.5.6綜合布線：不應少于2個信息接口及1個語音接口，置于超凈工作臺旁邊H=1M。
3.5.7安防：不需要
3.6實驗室裝修設計給排水設計要求
3.6.1給水：不需要
3.6.2排水：不需要
3.6.3純水：不需要
3.7實驗室氣路設計要求
3.7.1氣體種類：不需要
3.7.2氣路路徑：不需要
3.7.3氣體壓力：無
四、實驗室裝修設計滅菌
4.1基本要求
4.1.1功能區說明：滅菌室屬于微生物實驗室的最后一個流程，一般用于滅菌以及洗滌。
4.1.2實驗室設計布局：與準備室可以經門互通與潔凈區域相鄰經傳遞窗傳遞廢棄物品，傳遞窗不可逆向傳遞。
4.1.3參考面積：最小面積6㎡
4.2實驗室家具、儀器
4.2.1家具配置：邊臺、水槽、滴水架、洗眼器
4.2.2儀器設備：滅菌鍋、烘箱
4.3實驗室裝飾設計要求
4.3.1天花：玻鎂板
4.3.2隔墻：玻鎂板
4.3.3地面：PVC
4.3.4門：玻鎂板，門寬≮900。
4.4實驗室暖通設計要求
4.4.1潔凈等級：十萬級
4.4.2溫度：25±2℃
4.4.3濕度：40~70%HR
4.4.4壓差：±0Pa
4.4.5換氣次數：15次/h
4.5實驗室電氣設計要求
4.5.1工作照明：照度不宜低于300Lx，光源無特殊要求，吸頂安裝。
4.5.2功能照明:滅菌燈，功率密度不宜小于3W/㎡吸頂安裝，滅菌燈開關高度不宜與工作照明相同。滅菌燈嚴禁在正常工作時開啟。
4.5.3插座：傳遞窗旁邊需布置220V/10A插座高度H=1500，墻面布置220V/16A及220V/10A插座，高度H=300沿墻面設置，不宜低于各1個/2㎡。
4.5.4動力用電源：不需要
4.5.5重復接地或等電位：傳遞窗、板材拼接處與門窗均需跨接并重復接地。
4.5.6綜合布線：不需要
4.5.7安防：不需要
4.6實驗室給排水設計要求
4.6.1給水：水槽
4.6.2排水：水槽、地漏
4.6.3純水：不需要
4.7實驗室氣路設計要求
4.7.1氣體種類：不需要
4.7.2氣路路徑：不需要
4.7.3氣體壓力：無
五、風淋
5.1基本要求
5.1.1功能區說明：風淋為定制產品可根據空間定制
5.1.2實驗室設計布局：風淋位于潔凈區域進門口與更衣室相鄰
5.1.3參考面積：最小2㎡
5.2實驗室家具、儀器
5.2.1家具配置：無
5.2.2儀器設備：無
5.3實驗室裝飾設計要求
5.3.1天花：自帶(不銹鋼)
5.3.2隔墻：自帶(不銹鋼)
5.3.3地面：自帶(不銹鋼)
5.3.4門：自帶(不銹鋼)雙門互鎖，門寬≮700。
5.4實驗室暖通設計要求
5.4.1空調：無
5.4.2排風：無
5.4.3新風：無
5.5實驗室電氣設計要求
5.5.1照明：自帶
5.5.2插座：無
5.5.3動力用電源：380V/1.5KW
5.5.4重復接地或等電位：重復接地
5.5.5綜合布線：不需要
5.5.6安防：不需要
5.6實驗室給排水設計要求
5.6.1給水：不需要
5.6.2排水：不需要
5.6.3純水：不需要
5.7實驗室氣路設計要求
5.7.1氣體種類：不需要
5.7.2氣路路徑：不需要
5.7.3氣體壓力：不需要
六、更衣室
4.1基本要求
4.1.1功能區說明：食品微生物實驗室的安全等級為2級，其緩沖主要為保障潔凈區域的正壓，所以更衣室可與緩沖共用。
4.1.2實驗室設計布局：更衣室位于風淋進門口與準備室相連。
4.1.3參考面積：最小2㎡
4.2實驗室家具、儀器
4.2.1家具配置：更衣柜
4.2.2儀器設備：無
4.3實驗室裝飾設計要求
4.3.1天花：玻鎂板
4.3.2隔墻：玻鎂板
4.3.3地面：PVC
4.3.4門：玻鎂板，門寬≮900。
4.4實驗室暖通設計要求
4.4.1潔凈等級：萬級
4.4.2溫度：25±2℃
4.4.3濕度：40~70%HR
4.4.4壓差：±5Pa
4.4.5換氣次數：15次/h
4.5實驗室電氣設計要求
4.5.1照明：不低于150Lx，光源無特殊要求
4.5.2插座：無
4.5.3動力用電源：380V/1.5KW
4.5.4重復接地或等電位：板材拼接處與門窗均需跨接并重復接地。
4.5.5綜合布線：不需要
4.5.6安防：不需要
4.6實驗室給排水設計要求
4.6.1給水：不需要
4.6.2排水：不需要
4.6.3純水：不需要
4.7實驗室設計氣路要求
4.7.1氣體種類：不需要
4.7.2氣路路徑：不需要
4.7.3氣體壓力：不需要
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